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怎么做肯德基的炸鸡翅
2015-11-20
一、食材:料酒1小匙酱油1小匙鸡粉1小匙砂糖1小匙生粉1.5小匙胡椒粉1/2小匙盐1/2小匙二、做法1.把材料、调料准备好2.鸡中翅解冻后洗干净3.用针分别在鸡翅两面刺无数下...
麻香白切鸡怎么做?
2015-11-20
材料:鲜鸡、芝麻、姜茸、盐、姜片、葱段、花生油。做法:鸡去毛、内脏,洗净。开锅,把水烧开,加姜片、葱段、盐,将火调至水微沸状态(虾眼水),放入鸡浸煮约十五分钟左右(视乎鸡身大小),其...
如何制作炸鸡翅
2015-11-20
材料:新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。做法:1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然...
咖喱鸡片怎么做?
2015-11-20
材料:鸡肉200克,土豆100克,洋葱50克,咖喱粉30克,椰奶60毫升,植物油30克,大蒜2头,切末,淀粉5克,盐5克,料酒3毫升,味精3克做法:1.鸡肉0.5厘米厚的片;土豆削皮切为块,过一下水,洋葱切成条,...
白切鸡煮多久
2015-11-20
这要看鸡块的大小,通常煮15分钟左右,“途中”可用牙签从皮面肉厚处扎几下,以不冒血水为度(这时就可捞出来了)。
咖喱鸡饭怎么做?
2015-11-20
咖喱鸡饭材料:鸡腿,胡萝卜,土豆,青豆,洋葱,咖喱步骤:1.鸡大腿剁块洗净,加少许料酒稍腌2.土豆,胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部份切块,另一部份切碎末。3.热锅上少许底油,油...
白切鸡怎么烧才比较好吃?
2015-11-20
主料:童子鸡1250克调料:姜50克小葱50克盐8克花生油60克各适量口感鸡皮爽脆,肉软嫩而清鲜;以姜泥、葱丝佐食,滋味尤美。制作方法1.嫩子鸡宰杀煺毛,去内脏,洗净,备用;2.姜去皮拍...
咖喱鸡丁汤怎么做?
2015-11-20
菜系及功效:其他菜系 咖喱鸡丁汤的制作材料:主料:鸡脯肉55克,猪五花肉55克,火腿15克,青豆10粒,口蘑15克,玉兰片15克,料酒15克,酱油15克,味精2克,鸡蛋半个,干淀粉75克,鸡汤500...
清炖鸡的做法
2015-11-20
清炖鸡的做法用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克。制法:1将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块...
美式炸鸡翅怎么做?
2015-11-20
材料:鸡翅3只,面包粉适量,胡椒盐适量,面煳:1颗,低筋面粉6大匙,玉米粉2大匙,水250㏄做法:1.将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀,以水调成煳状。2.将鸡蛋打入碗中搅匀,再加入作...
用高压锅做清炖鸡
2015-11-20
用高压锅煮鸡普通土鸡一只 生姜 香菇葱花少量1、将土鸡杀好,将土鸡的鸡油掏出。2、生姜切成细末,和盐、酱油将土鸡里外抹均匀,盐稍微放多一点。3、泡好的香菇切细丝和...
手撕白切鸡怎么做?
2015-11-20
原料:整鸡一只(去头,爪子没去,店家还另外多送了2爪子)辅料:姜片、料酒、芝麻油、花生油、酱油、芝麻、香菜(按自己喜欢的量放)、蒜瓣2瓣、小葱5棵、白糖做法:1、找一个能容下...
蒜香炸鸡翅怎么做?
2015-11-20
主料:鸡翅中10个调料:食盐1/2茶匙 蒜半头 料酒1汤匙 生抽1汤匙 蚝油1/2汤匙 白糖1茶匙做法:1.鸡翅清洗干净,泡去血水,充分沥干水份,两面用刀划开,蒜压成蓉加入鸡翅中2.调入料...
咖喱鸡怎么做?
2015-11-20
材料:三黄鸡半个,土豆1个,胡萝卜1个,椰浆100ml;调味料:味好美咖喱鸡调料1包,食盐1/4小匙;做法:1、将鸡洗净切块。2、加入1/4小匙食盐稍为腌制几分钟。3、将土豆和胡萝卜切...
白切鸡怎么做?
2015-11-20
材料:鸡1只,姜葱适量,香菜,调味料:盐,油做法:1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟,取出晾凉后切成块(晾凉再切鸡肉不会散),装在盘中;2、葱,姜切成末;分别装在小碗中,碗内在加少许的盐(姜葱是同...